用清水清洗，不要破坏蓝莓鲜果表面的白霜。轻轻的冲洗一下，可以把表面的灰尘洗干净。市面上的蓝莓，用盐水浸泡和冲洗。淘米水也可以把蓝莓表面的有害物质吸附掉，食用安全。

蓝莓相比其他水果是一种非常珍贵的食物，不仅吃了对视力好，蓝莓中含的花青素还具有美容养颜的作用。而买回来的蓝莓需要清洗过后才能吃，洗蓝莓的时候需要讲究方法，具体有以下几种：

　　1、盐水浸泡：把蓝莓放在盐水中浸泡十分钟，在浸泡的时候用手来回搅拌两下，之后捞起来用盐水清洗一下。

　　2、淀粉清洗：直接把蓝莓浸泡在清水中，然后加入两勺的面粉或者是淀粉，是用手轻微的搅半两下，然后漫泡十分钟，捞出之后用清水洗净就可以食用了。

　　3、淘米水浸泡：首先要把蓝莓用清水冲洗1遍，然后放入淘米水中漫泡十分钟，最后捞出来用清除冲洗。

　　4、面粉清洗：把蓝莓放在盆中，加入适量的面粉，倒入清水，用手按顺时针方向轻轻境动，让面粉稀释以后的面粉水与蓝莓充分接触，再用清水冲洗干净。

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